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Lovin’ Mia          RON

     Vaso: oldfashioned

      Método: shake

    1 ½ oz ron añejo Appleton Estate V/X®

    3 oz de Cocada Fresco®

    2 cucharaditas de jarabe de azúcar Monin®

    Zumo de ½ lima exprimida

    Decoración: media fresa en el borde del

                        vaso y canela espolvoreada

Purple jam (Púrpura)      RON

    Vaso: oldfashioned

    Método: shake

    1 ¾ oz ron añejo Appleton Estate V/X®

    Zumo de 1 lima exprimida

    2 cucharaditas de jarabe de azúcar Monin®

    1 cucharadita de jarabe de mandarina Monin®

    8 arándanos azules

    2 ramitas de menta

    Decoración: 1 ramita de menta y

                        2 arándanos azules

Thai Mantra      RON

   Vaso: oldfashioned / catalina

    Método: shake

    1 oz ron añejo El Dorado® 15 años macerado con vainilla

    1/2 oz amaretto

    2 oz zumo de mango

    1/4 oz de jarabe de almendras (orgeat) Monin®

    1 puntita de pimiento cayena fresco (unos 7 mm, Aprox.)

    Decoración: un ramito de menta y un chile

                        (pimiento de cayena)

Tangerine fresh      GIN

    Vaso: copa Martini

    Método: shake

    1 ½ oz de Tanqueray® Nº Ten

    1 oz de zumo de mandarina natural

    ½ oz de zumo de limón natural

    ½ oz de zumo de lima natural

    ½ oz de sirope de agave

    Decoración: piel de limón

Red Snaper      GIN

    Vaso: highball

    Método: shake

    1 ½ oz de Tanqueray®

    2 gotas de salsa Perrins (Worcestershire)

    4 gotas de salsa tabasco

    1 pizca de sal y pimienta negra

    1 pizca de pimienta blanca

    Zumo de ½ limón exprimido

    3 ½ de oz zumo de tomate

   Decoración: media rodaja de limón

Arabian Nights  VODKA

 Vaso: copa Martini

 Método: machacado / shake / double strain

 1 ¼ oz de vodka Evolution® Bison

 2 oz de zumo de granada natural

 1 cucharadita de azúcar moreno

 4 fresas frescas

 1 pizca de agua de azahar

 5 hojas de menta

 ½ oz jarabe de mango

 Decoración: 1 hoja de menta y

1 carrillo de arándanos rojos.

Red Apple Martini BC     VODKA

    Vaso: copa Martini

    Método: machacado / shake / double strain

    2 oz de vodka Evolution®

    1/2 manzana roja fresca trozeada

    Zumo de 1 lima exprimida

    2 cucharaditas de sirope de agave crudo

    Decoración: 1 rodaja de manzana.roja

Mango Bass      VODKA

    Vaso: copa Martini

    Método: machacado / shake / double strain

    1 ¼ oz de vodka Evolution®

    ½ oz de Cointreau®

    2 oz de zumo de mango

    5 frambuesas frescas

    5 hojas de albahaca fresca

    Decoración: 1 hoja de albahaca fresca y

    pimienta molida.

Southern Cream      BOURBON

    Vaso: catalina / zombie

    Método: shake

    1 ½ oz de bourbon Maker’s Mark®

    2 ½ oz de Cocada Fresco®

    2 cucharaditas de jarabe de azúcar Monin®

    1 cucharadita de jarabe de chocolate Monin®

    Decoración: birutas de chocolate

The Peace Maker      BOURBON

    Vaso: martini

    Método: shake

    1 ½ oz de bourbon Maker’s Mark®

    2 oz de puré de melocotón

    ½ oz de jarabe de azúcar Monin®

    1 gota de amargo de Angostura®

    Decoración: 2 pétalos de rosa

Recognition      BOURBON

    Vaso: highball

    Método: shake

    1 ½ oz de bourbon Maker’s Mark®

    ½ oz de sirope de agave crudo

    4 oz de zumo de manzana recién prensado

    Decoración: media nuez entera

    (que el trozo esté de una sola pieza!)

Tomy’s Margarita      TEQUILA

   Vaso: copa Martini

    Método: shake

    1 ½ oz de tequila Cuervo® Especial

    ½ oz de Grand Marnier®

    ½ oz sirope de agave

    Zumo de 1 lima natural

    Decoración: rodaja de lima

Melon pie      TEQUILA

    Vaso: copa de vino

    Método: blended (frozen)

    1 ½ oz de tequila Cuervo® Silver

    ½ oz de Blue Curaçao Bols®

    2 rodajas de melón natural

    ½ oz de jarabe de azúcar Monin®

    Decoración: ¼ rodaja de melón y

                        1 flor de geranio

Caprice de Tasch      RON

    Vaso: oldfashioned

    Método: machacado/shake

    1 oz de ron dorado Angostura®

    ½ oz de Cointreau®

    ½ oz de Passoa® (licor de maracuyá)

    ½ oz de jarabe de mandarina Monin®

    ¾ oz de jarabe de azúcar Monin®

    Zumo de 1 lima exprimida

    5 frambuesas frescas

    Decoración: 1 frambuesa y rodaja de lima

Fletch's Lincoln      BOURBON

    Vaso: highball

    Método: shake

    1 ¼ oz de bourbon Maker’s Mark®

    ½ oz de licor de frambuesa

    1 oz de zumo de arándanos

    ½ oz de jarabe de azúcar Monin®

    Zumo de ½ lima exprimida

    Top with soda water

    Decoración: rodaja de lima y 1 frambuesa

Samurai break      SAKE

    Vaso: copa Martini

    Método: shake

    1 ¾ oz de sake

    Zumo de 1 mandarina natural

    ½ oz de jarabe de lichees Monin®

    3 daditos de jenjibre

    Decoración: piel de mandarina